Bałkańskie zapiski kuchenne

(okładka twarda)
Bałkańskie zapiski kuchenne (okładka twarda, książki)
Liczba stron: 204
Data premiery: 01-12-2009
Wydawca: Atropos

Dostępność: Dostępny | Wysyłamy w 72 godziny

Normalna cena:
40,40 zł
Special Price 25,99 zł
- +
LUB

Opis

Druga książka serii Bałkańskie Zapiski Kuchenne - Kuchnia Grecji Północnej w recepturach i opowieściach dotyczy, zgodnie z tytułem, kuchni Macedonii Egejskiej, Zachodniej Tracji i Południowego Epiru. Kuchnia regionu, będąc częścią ogólno pojętej kultury, łączy w sobie zwyczaje kulinarne nie tylko rdzennych Greków, ale również przesiedleńców z Azji Mniejszej, Turków, Wołochów, wędrownych Karakaczanów, Żydów i Południowych Słowian. Większość przepisów w książce zawiera mięso lub ryby, nie brak jednak receptur na tradycyjne sałatki, przystawki warzywne i specjały serowe, a także na wyborne słodkości. Przepisom towarzyszą praktyczne wskazówki dotyczące technik kulinarnych oraz produktów pod względem ich dostępności w Polsce. Książka obfituje w komentarze historyczne, wzmianki etnograficzne oraz opowieści o losach zwykłych Greków.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Dodatkowe informacje

Autor Genew-Puhalewa Iliana
Nazwa Bałkańskie zapiski kuchenne
Liczba stron 204
Data premiery 01-12-2009
Wydawca Atropos
Oprawa twarda
Tłumacz Opracowanie zbiorowe
ean 9788392723981
Opracowanie Opracowanie zbiorowe
Podtytuł polski Kuchnia Gracji Północnej w Recepturach i Opowieściach
Numer wydania I
Język wydania polski
Język oryginału grecki
Rok wydania 2009
Forma książka

Opinie

Oceń ten produkt jako pierwszy

Napisz własną recenzję

Oceniasz: Bałkańskie zapiski kuchenne

Jak oceniasz ten produkt? *

 
1 1 gwiazdka
2 2 gwiazdki
3 3 gwiazdki
4 4 gwiazdki
5 5 gwiazdek
Ocena
  • Limit znaków:

Dostawa

Koszty dostawy:

Zamówienie do 149 zł

DostawaPłatność onlinePłatność
przy odbiorze*
Punkt odbioru 0,00 zł -
Pocztex Kurier 48 4,99 zł 7,99 zł
Kurier 7,99 zł 10,99 zł
Paczkomaty Inpost 6,99 zł -

Zamówienie powyżej 149 zł

DostawaPłatność onlinePłatność
przy odbiorze*
Punkt odbioru 0,00 zł -
Pocztex Kurier 48 0,00 zł 5,99 zł
Kurier 0,00 zł 5,99 zł
Paczkomaty Inpost 0,00 zł -

*Płatność przy odbiorze dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników.