Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki

(okładka miękka, książki)
100/100
Liczba stron: 480
Data premiery: 09-05-2018
Wydawca: Wydawnictwo Buchmann

Dostępność: Dostępny | Wysyłamy w 24 godziny + czas dostawy

Normalna cena:
49,99 zł
Special Price 28,49 zł
- +
LUB

Opis

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.

Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Dodatkowe informacje

Autor Hamelman Jeffrey
Nazwa Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki
Liczba stron 480
Data premiery 09-05-2018
Wydawca Wydawnictwo Buchmann
Oprawa miękka
Tłumacz Kowalczyk Jakub
ean 9788328053809
Numer wydania II
Język wydania polski
Język oryginału angielski
Forma książka

Opinie

Recenzje klientów - Ocen: 1

Bardzo fajna książka, ponieważ dzięki niej dowidziałam się bardzo wiele. Przede wszystkim wypiekanie chleba było dla mnie do tej pory nieodkryta tajemnicą. Zawsze chciałam się tego nauczyć tylko tak naprawdę nie wiedziałam, w jaki sposób mam to zrobić. Dzięki tej książce wszystko stało się jasne. Bardzo mi się podobało, że autor zaznajomił nas z rodzajami chleba, przeprowadził nas przez rodzaje zakwasu, aby na samym końcu doprowadzić czytelnika do własnych wypieków. A wszystko to napisane naprawdę przystępnym językiem. Na pewno będziecie pod wrażeniem tego zestawienia. Polecam!
Ocena
Recenzja wg Rewelacja! / (Dodano 20.07.2020)

Napisz własną recenzję

Oceniasz: Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki

Jak oceniasz ten produkt? *

 
1 1 gwiazdka
2 2 gwiazdki
3 3 gwiazdki
4 4 gwiazdki
5 5 gwiazdek
Ocena
  • Limit znaków:

Dostawa

*Płatność przy odbiorze dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników.

Koszty dostawy:

Zamówienie do 199 zł

DostawaPłatność onlinePłatność
przy odbiorze*
Punkt odbioru 0,00 zł -
Paczkomaty Inpost 24/7 7,99 zł -
Poczta Polska Odbiór w placówce
6,99 zł 8,99 zł
Stacje Orlen 6,99 zł -
Poczta Polska Pocztex Kurier 48 7,99 zł 9,99 zł
Kurier 9,99 zł 12,99 zł

Zamówienie powyżej 199 zł

DostawaPłatność onlinePłatność
przy odbiorze*
Punkt odbioru 0,00 zł -
Paczkomaty Inpost 24/7 0,00 zł -
Poczta Polska Odbiór w placówce 0,00 zł 4,99 zł
Stacje Orlen 0,00 zł -
Poczta Polska Pocztex Kurier 48 0,00 zł 4,99 zł
Kurier 0,00 zł 8,99 zł