Dania i potrawy z drobiu siostry Marii

Autor	Goretti Maria
Nazwa	Dania i potrawy z drobiu siostry Marii
Liczba stron	288
Data premiery	17-10-2016
Wydawca	Martel
Seria	Siostra Maria
Oprawa	twarda
ean	9788365222930
Numer wydania	I
Język wydania	polski
Język oryginału	polski
Forma	książka

Siostra Maria Goretti Nowak pojawiła się na świecie w 1939 roku w Gliwicach. Należy do Zgromadzenia Sióstr Salwatorianek w Częstochowie. Jako dziecko została oddana do sierocińca – najpierw przebywała w ośrodku zlokalizowanym w Gliwicach, a następnie w Bielsku-Białej. Maria Goretti jest dyplomowaną kucharką z ponad 50-letnim doświadczeniem i niesłabnącą pasją do gotowania. Publikuje liczne książki z przepisami na zdrowe i smaczne posiłki. Ukazują się one nakładem Wydawnictwa Martel. Zawierają zrozumiałe instrukcje do każdego przepisu oraz wysokiej jakości, kolorowe fotografie obrazujące poszczególne potrawy. Książki siostry Goretti są pomocne w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób cywilizacyjnych. Niektóre publikacje poświęciła ona diecie w przypadku konkretnych schorzeń – np. cukrzycy czy chorób układu krwionośnego. Autorka prezentuje w swoich książkach przepisy na zdrowe posiłki i przekąski. Zachęca zwłaszcza do częstego spożywania dań na bazie naturalnych, najlepiej lokalnych produktów pochodzenia roślinnego. Dzięki jej propozycjom przepisów szybko przygotujemy gęste smoothies, soki, sałatki i surówki, zupy i inne dania jednogarnkowe oraz posiłki mączne. Maria Goretti namawia do ograniczenia spożycia tłustego czerwonego mięsa, które zaleca zastąpić rybami, owocami morza oraz chudym mięsem drobiowym. Zachęca także do gotowania na parze oraz wycofania z diety tłuszczów zwierzęcych, które poleca zastąpić tłuszczami roślinnymi – oliwą z oliwek, olejem lnianym, awokado, orzechami, ziarnami i pestkami. Jest także propagatorką naturalnego leczenia w oparciu o zioła oraz nalewki. Korzystanie z jej przepisów ułatwia dostarczanie do organizmu wszelkich niezbędnych dla zachowania zdrowia witamin i minerałów. Proponowane przez nią posiłki zmniejszają również ryzyko zachorowania na raka, gdyż są pełne flawonoidów, wykazujących właściwości anty-kancerogenne. Autorka proponuje ponadto przepisy na dania bezglutenowe.