Twoje piwa domowe. Przepisy dla wszystkich stylów

(okładka miękka, książki)
Liczba stron: 328
Data premiery: 21-07-2016
Wydawca: CeDeWu Sp. z o.o.

Dostępność: Produkt niedostępny

Opis

 

Davide Bertinotti i Massimo Faraggi  zebrali w tej książce różnorakie receptury umożliwiające produkowanie we własnej kuchni najróżnorodniejszych i najsłynniejszych styli piwnych. Są to receptury sprawdzone w maksymalnym stopniu, gdyż zostały wybrane spośród piw nagrodzonych w konkursach piwowarstwa domowego organizowanych w ostatnich 14 latach przez włoskie stowarzyszenia MoBI (Movimentoo Birrario Italiano) oraz Unionbirrai. Receptury te obejmują zarówno piwa całkowicie zgodne z prezentowanym stylem, jak i „interpretacje” swobodniejsze – wszystkie jednak sprawdzone i zaakceptowane przez jurorów będących doświadczonymi degustatorami.

Dla każdego stylu piwnego przedstawiono także kompletny opis wzięty z programu BJCP (Beer Judge Certification Program), opracowanego przez organizację o tej samej nazwie. Program ten opisuje szczegółowo i definiuje wszystkie style w aspekcie technicznym i organoleptycznym. Wykorzystywany jest on w trakcie najważniejszych konkursów piwowarów domowych i zawodowych na całym świecie.

Oprócz tego książka zawiera zwięzły lecz wyczerpujący poradnik techniczny z zakresu metod przygotowywania piwa, umożliwiający realizację receptur także tym, którzy nie kupili (jeszcze!) bardziej szerszego poradnika La tua birra fatta in casa.

Omówione tematy

• Technika produkcji piwa w domu

• Szczegółowy opis wszystkich styli piwnych

• Problemy degustacji piwa

• Ponad 90 przepisów do produkcji piwa, miodu pitnego i cydru

 


Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Dodatkowe informacje

Autor Bertinotti Davide, Faraggi Massimo
Nazwa Twoje piwa domowe. Przepisy dla wszystkich stylów
Liczba stron 328
Data premiery 21-07-2016
Wydawca CeDeWu Sp. z o.o.
Oprawa miękka
Tłumacz Łucki Zbigniew
ean 9788375568028
Podtytuł polski Przepisy dla wszystkich stylów
Numer wydania I
Język wydania polski
Język oryginału włoski
Rok wydania 2016
Forma książka

Opinie

Oceń ten produkt jako pierwszy

Napisz własną recenzję

Oceniasz: Twoje piwa domowe. Przepisy dla wszystkich stylów

Jak oceniasz ten produkt? *

 
1 1 gwiazdka
2 2 gwiazdki
3 3 gwiazdki
4 4 gwiazdki
5 5 gwiazdek
Ocena
  • Limit znaków:

Dostawa

*Płatność przy odbiorze dostępna tylko dla zarejestrowanych użytkowników.

Koszty dostawy:

Zamówienie do 199 zł

DostawaPłatność onlinePłatność
przy odbiorze*
Punkt odbioru 0,00 zł -
Paczkomaty Inpost 24/7 7,99 zł -
Poczta Polska Odbiór w placówce
6,99 zł 8,99 zł
Stacje Orlen 6,99 zł -
Poczta Polska Pocztex Kurier 48 7,99 zł 9,99 zł
Kurier 9,99 zł 12,99 zł

Zamówienie powyżej 199 zł

DostawaPłatność onlinePłatność
przy odbiorze*
Punkt odbioru 0,00 zł -
Paczkomaty Inpost 24/7 0,00 zł -
Poczta Polska Odbiór w placówce 0,00 zł 4,99 zł
Stacje Orlen 0,00 zł -
Poczta Polska Pocztex Kurier 48 0,00 zł 4,99 zł
Kurier 0,00 zł 8,99 zł